Beyond3

 

鋼を使った、超薄刃仕様で玄人好みの包丁です。
刃が鋭く長切れします。砥石との相性もよいので研ぎやすいのも特徴です。
圧密加工をされたヒノキが手になじむ、ねじれハンドルに仕上げました。

錆びには弱いため、使用後はしっかりと水分を拭き取ってください。